Nấu ăn

Ốc hương xào kiểu mới lạ

oc-huong-xao-kieu-moi-la-1

Món ăn lạ miệng với hương thơm thoang thoảng của lá chanh, thịt ốc giòn ngọt thấm đẫm trong vị cay nồng của nước mắm thật hấp dẫn. Nguyên liệu: - Ốc hương 1kg. - Tỏi, ớt, đường, nước mắm, [...]

Gỏi rau cần biển chua ngọt

goi-rau-can-bien-chua-ngot

Món gỏi cho 4 người ăn, nguyên liệu như sau: 50 gr rau tiến vua (khô), 300 gr tôm sú, 300 gr thịt heo, 50 gr đậu phộng rang bóc vỏ, 1 củ cà rốt, 1 trái dưa leo để [...]

Nhộng ong rừng xào ớt chuông

nhong-ong-rung-xao-ot-chuong

Nhộng ong rừng gần giống như nhộng tằm nhưng nhỏ hơn, thường có màu trắng sữa. Đây là một món ăn thường chỉ xuất hiện trong bữa cơm gia đình trong khoảng thời gian từ tháng 4 đến tháng 8, [...]

Rán thịt gà kiểu Nhật giòn rụm vàng ươm

ran-thit-ga-kieu-nhat-gion-rum-vang-uom

Gà rán nóng hổi ăn với cơm thì hết chỗ chê đó!Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 4 chiếc đùi gà- 2 quả trứng đánh đều- Bột mì- Vụn bánh mì Panko (có thể sử dụng bột chiên xù)- [...]

Bí quyết nấu ăn có lợi cho sức khỏe

bi-quyet-nau-an-co-loi-cho-suc-khoe

Hấp, xào, chiên áp chảo hay om… là những cách nấu ăn giúp bảo quản được lượng chất dinh dưỡng có trong thực phẩm, rất có lợi cho sức khỏe. Một trong những nguyên tắc quan trọng nhất khi lựa [...]

Chè sắn nóng giản dị mùa đông Hà Nội

che-san-nong-gian-di-mua-dong-ha-noi

Múc một muôi chè sắn nóng từ nồi chè bốc hơi nghi ngút, rắc thêm vài sợi dừa nạo trắng muối, những miếng sắn dẻo quánh, dừa giòn, thoang thoảng mùi gừng khiến mùa đông ấm hơn. Nguyên liệu: - [...]

Món chả trứng cá rán đơn giản mà ngon

mon-cha-trung-ca-ran-don-gian-ma-ngon

Nguyên liệu: - Trứng cá trắm: 200 g- Thịt băm: 100 g (nên chọn cả phần lạc và mỡ)- Trứng gà (vịt): 1 quả- Hành, thì là- Hành khô: 1 củ- Tiêu bắc: 1 ít- Bột nêm: 1 thìa nhỏ- [...]

Nem thính

nem-thinh

Nem thính có rất nhiều loại, từ tai heo hay bì heo. Hôm nay các bạn thử làm món nem thính với cách làm mới để thay đổi khẩu vị nhé. Nguyên liệu: - Thịt mông sấn: 500 gr (nếu [...]

Thơm ngọt hành tây chiên giòn rụm

thom-ngot-hanh-tay-chien-gion-rum

Chuẩn bị  – Hành tây: 2 đến 3 củ - Bột mì: 200gram - Bia: 150ml – 200ml, bạn có thể thay bằng nước nhưng dùng bia tươi thì vị bánh sẽ thơm ngon hơn rất nhiều. - 1 quả [...]

Tự làm sinh tố chuối táo ‘ngon – bổ – rẻ’

sinh-to-chuoi

Chuẩn bị  – 1 trái táo - 1 quả chuối chín - 220ml sữa không đường - Dụng cụ: máy xay sinh tố, ly Cách làm Bước 1:  Chuối lột vỏ cắt khoanh nhỏ. Táo rửa sạch, gọt vỏ ngâm [...]

Thử làm món củ sen xào cay

thu-lam-mon-cu-sen-xao-cay

Củ sen xào cay là một món ăn kết hợp hài hòa giữa âm và dương, giữa nhiệt và thanh, giữa vị ngọt thơm của củ sen và vị cay của ớt. Nguyên liệu: 300g củ senVài quả ớt xanh, [...]

Cá nướng lá chuối

ca-nuong

Lớp lá chuối gói bên ngoài khi nướng làm tăng mùi thơm, độ ngọt vốn có của cá. Món ăn dễ làm và có phần dân dã này sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho cuối tuần của gia [...]

Chế biến salad cà rốt

salad ca

Cà rốt là loại thức phẩm chứa nhiều vitamin A, rất tốt cho cơ thể. Món salad cà rốt giòn giòn và có vị béo của quả bơ kết hợp với cá ngừ ngâm dầu cho bạn một món salad [...]

Thịt gà kho nấm

thit-ga-kho-nam

Món ăn đơn giản mà ngon miệng với vị ngọt của thịt gà và nấm sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời của bạn dịp cuối tuần Nấm là sinh vật không thể thiếu trong đời sống, không có nấm [...]

Chế biến món củ cải muối cho ngày tết

che-bien-mon-cu-cai-muoi-cho-ngay-tet

Thay vì những đĩa nộm đã quá quen thuộc, tết này bạn hãy thay đổi thực đơn trong mâm cỗ với món củ cải muối. Đảm bảo rất tuyệt đó ! Nguyên liệu 800g củ cải tươi, 200g cà rốt; [...]

Gà xào dưa chua

com-toi-la-mieng-cung-ga-xao-dua-chua

Thịt gà mềm và ngọt đậm đà, thêm với vị chua dịu của dưa cải khiến món gà xào dưa chua trở nên thật ngon miệng và hấp dẫn cho bữa cơm chiều. Để làm món gà xào dưa chua [...]

Cách kho cá độc đáo mà ngon

cach-kho-ca-doc-dao-ma-ngon

Cách kho cá này cho ra món cá kho không quá đậm đà nên khi ăn bạn vắt kèm chút chanh, dầm thêm quả ớt vào nước kho cá để chấm rau thì ngon tuyệt! Với cách kho cá này [...]

Đậu phụ chiên rau cực ngon

dau-phu-chien-rau-cuc-ngon

Món ăn rất đơn giản mà cực ngon, không hề bị ngấy. Nguyên liệu: 500gr rau cải mầm1 bìa đậu phụ to (hoặc 500gr)2 quả trứngDầu ănMuốiHạt tiêu1 muỗng cà phê tinh bột ngô Các bước thực hiện: 1. Chúng [...]

Đậu phụ xào cay hấp dẫn

dau-phu-xao-cay-hap-dan-550x349

Thêm vào đó là phần nước sốt thịt thơm ngon làm món ăn càng hấp dẫn hơn. Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 600g đậu phụ- 100g thịt heo xay- 3 cây hành lá- 1 miếng gừng lớn- 2 [...]

Đậu phụ non om củ cải trắng hấp dẫn

dau-phu-non-om-cu-cai-trang-hap-dan

Củ cải trắng giòn, ngọt được om cùng với đậu phụ non beo béo, xen lẫn với thịt nạc, dùng làm món mặn ăn với cơm rất hấp dẫn. Nguyên liệu: - 1 hộp đậu phụ non 300g- 1 củ [...]

Đậu phụ om dưa cải chua

dau-phu-om-dua-cai-chua

Với một chút biến đổi từ đậu phu và dưa cải chua thông thường, hãy làm mới món này khi thêm vào một ít tương ớt, ăn cay cay chua chua rất hao cơm. Nguyên liệu: - 1-2 bìa đậu [...]

Thịt heo kho dứa kích thích tiêu hóa

thit-heo-kho-dua-kich-thich-tieu-hoa

Một món ăn dân dã quen thuộc trong bữa ăn gia đình, mang vị mặn chua ngọt hài hòa rất thú vị đặc biệt, ngoài còn có tác dụng kích thích tiêu hóa. Nguyên liệu: Thịt đùi heo: 300g; Thơm: [...]

Công thức tự làm siro dâu cực ngon

cong-thuc-tu-lam-siro-dau-cuc-ngon-550x830

Cùng học thêm cách làm siro dâu thơm mát ngọt ngào để thưởng thức cho những ngày nóng bức nào! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 700g dâu tây- 720ml nước- 400g đường Cách làm: Bước 1: - Rửa [...]

Chè tổ yến, trái cây tươi thập cẩm

che-to-yen-trai-cay-tuoi-thap-cam-550x421

Nguyên Liệu: (cho 2 người dùng): - Yến sào tinh chế = 10g - Gừng thái mỏng = 10g - Trái cây tươi: nhãn, dứa, lê, đào, nho anh đào, đá bào - Đường phèn (tùy theo khẩu vị) Cách [...]

Salad kẹp burger cực hấp dẫn

salad-kep-burger-cuc-hap-dan-550x366

Dùng salad kẹp burger, thêm một số loại rau, xốt đặc biệt sẽ cho ra món ăn mới, vừa ngon vừa lạ miệng. Món này cũng rất thích hợp cho những bữa tiệc của bạn nhé. Nguyên liệu: 200g thịt [...]

Thịt luộc cuốn dưa chuột ngon hấp dẫn

thit-luoc-cuon-dua-chuot-ngon-hap-dan

Dưa chuột và nước mắm sẽ khiến món thịt luộc thêm hấp dẫn, lạ và ngon miệng. Nguyên liệu: 1kg thịt ba chỉ; 2 củ tỏi; 1 nhánh gừng; 1 củ hành tím; 2 quả dưa chuột; Vừng rang vàng; [...]

Các loại Mỳ

phan-biet-my

Bột làm bánh tây, gọi chung là bột mì (flour) là loại bột bao gồm các loại ngũ cốc nghiền mịn và là thành phần chính của hầu hết các loại bánh mì. Tuy nhiên, bột mì cũng được phân [...]

Những mẹo hay khi làm bếp

meo-vat-khi-lam-bep

Khi tay bị nóng, lưỡi bị tê vì ăn ớt; mắt cay xè vì cắt hành; mùi tỏi nồng, mùi cá thịt bám trên tay, gây khó chịu…, bạn hãy thử áp dụng vài mẹo sau. Ngứa tay khi gọt [...]

Trổ tài cua rang muối

mgd935

Cua biển được chế biến thành nhiều món ăn ngon như lẩu cua, cua rang me, cua hấp bia… Mỗi món ăn mang lại thú vị riêng tùy theo gu ẩm thực của mỗi người. Món ăn từ cua rất [...]

Cách hấp cá ngon, không còn tanh

mgd932

Dùng mỡ gà, rượu trắng, gừng… khi chế biến giúp cá hấp giảm mùi tanh, béo ngậy và thơm ngon.Nếu không biết cách hấp cá thì món sẽ có mùi tanh và khó ăn. - Mùi tanh đặc trưng của [...]

Tuyệt chiêu nấu canh măng giò ngon

mgd930

Nguyên liệu: - Móng giò lợn- Măng khô- Hành lá Cách làm: - Móng giò các bạn nên chọn mua phần chân trước sẽ ngon hơn, cạo rửa cho sạch hết lông rồi chặt miếng vừa ăn. Sau đó đem [...]

Nấm lăn bột chiên vừng

mgd910

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món nấm chiên vừng: - 100g nấm bào ngư- 100g nấm kim châm- 1 quả trứng- 100g bột mì- 50g vừng trắng- Ít tàu hũ ky (nếu thích)- Gia vị: [...]

Mì lạnh

mgd883

Cách nấu món này khá đơn giản, bí quyết nằm ở khâu nêm nước dùng có vị chua ngọt vừa phải, khi kết hợp với các nguyên liệu khác trong tô mì tạo nên hương vị thật hài hòa! Nguyên [...]

Súp gà măng tươi cho cả nhà

mgd880

Bát súp nóng hổi với vị ngọt thanh từ nước dùng, ngon ngọt của thịt gà, măng tươi giòn mát và thoang thoảng mùi thơm của gừng. Nguyên liệu: - 2-3 cái đùi gà- 150g măng tươi xé sợi- 2 [...]

Nấu chè long nhãn hạt sen

mgd866

Với món chè thơm mát này, bạn có thể “thanh lọc cơ thể” trong những ngày nắng nóng. Đặc biệt, cách nấu cho thêm lá bưởi non cùng một ít hoa bưởi sẽ giúp món ăn có mùi thơm thanh [...]

Khéo tay làm món tôm long phụng

mgd857

Tôm sú: 300g, dừa tươi: một trái, muối hạt: một muỗng cà phê, hành lá: một cọng, ớt sừng: một trái, trứng vịt muối: một quả, gia vị: tiêu, đường, bột ngọt, bột chiên tôm: 50g, lòng trắng trứng: 100g. [...]

Làm món ốc len xào dừa

mgd853

Ốc len xào dừa hấp dẫn vì hương vị thơm ngon, ngọt béo của nước cốt dừa. Đây là món ăn chơi có mặt ở tất cả quán ốc.Ốc len thường to bằng ngón tay trỏ, có màu nâu xen [...]

Mẹo nấu chè hạt sen mềm ngon

mgd836

Một sự kết hợp lạ từ nấm tuyết giòn giòn, hạt sen mềm thơm và nước lựu sẽ mang đến cho bạn một món tráng miệng thú vị. Nguyên liệu: 5g trà xanh – bạn có thể dùng trà túi [...]

Làm chả cua biển

mgd791

Thịt nạc vai: 200g. Cua biển: một con (500g). Trứng gà: một quả. Bánh tráng: 20 cái. Giá đậu xanh: 50g. Miến: 10g. Nấm mèo: 10g. Tỏi băm: một muỗng cà phê. Hành tím băm: hai muỗng cà phê. Nước [...]

Xá xíu cuộn cải xanh

mgd790

Sau tết, dư âm của những món ăn nhiều đạm lắm mỡ hẳn vẫn còn đeo bám bạn. Vậy thì, hãy thử làm cơ thể “thanh cảnh” hơn với món cuốn diếp nhẹ nhàng này nhé. Nguyên liệu: 100g thịt [...]

Tự làm bánh gà chiên xù

mgd782

Làm mới bữa cơm thường ngày bằng món ăn đơn giản, độc đáo.Nguyên liệu: - 300 gram thịt ức gà. - 100 gram cà rốt. - 2 quả trứng. - 1 củ gừng nhỏ. - Bột bắp, vụn bánh mỳ [...]

Làm chả cốm đãi cả nhà

mgd747

Hương cốm là đặc trưng của Hà Nội mỗi độ thu về. Những hạt cốm xanh mơn mởn, dẻo bùi ngoài việc ăn ngay hay chấm với chuối tiêu như một món ăn chơi thì còn có thể dùng cho [...]

Chế biến món gà rang muối

mgd743

Gà rang muốiChỉ cần bỏ ra một chút thời gian chuẩn bị là bạn sẽ có một đĩa gà rang muối thơm ngon. Nguyên liệu: - Nguyên liệu làm bột muối: 1 bát con gạo tẻ, 1 bát con gạo [...]

Bắt tay làm đậu hủ xào cay

mgd742

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:Thêm vào đó là phần nước sốt thịt thơm ngon làm món ăn càng hấp dẫn hơn. - 600g đậu phụ- 100g thịt heo xay- 3 cây hành lá- 1 miếng gừng lớn- 2 tép [...]

Món ăn làm đẹp từ củ sen

mgd721

Củ sen có tác dụng cầm máu, lợi tiểu, an thần, đẹp da… Có thể làm các món gỏi củ sen, củ sen hầm đậu đen, canh củ sen, táo đỏ…Củ sen còn gọi là liên ngẫu, là một loại [...]

Lẩu gà rượu nếp

mgd717

Món lẩu gà luôn quen thuộc với các chị em nội trợ nhưng lẩu gà được chế biến cùng với rượu nếp thì có lẽ ít ai chế biến. Món lẩu gà rượu nếp phân biệt rất rõ với các [...]

Lẩu mắm cho cả nhà

mgd716

Ở ngoài Bắc có lẽ ít nghe đến món lẩu mắm nhưng nếu bạn chỉ ăn một lần thôi thì có lẽ hương vị của nó sẽ khiến bạn chẳng thể nào quên được.Đỉnh cao trong nghệ thuật thưởng thức [...]

Cách làm ốc bươu nhồi thịt

mgd715

Đĩa ốc bươu nhồi thịt bốc khói nghi ngút, hương thơm của sả quyện trong vị ngọt của thịt, vị cay của tiêu cùng vị đậm đà của chén mắm gừng đem lại cho bạn cảm giác ngon miệng và [...]

Tôm nướng tỏi cho cả nhà

mgd706

Nếu bạn phân vân thực đơn cho bữa tiệc tất niên cuối năm thì đây là lựa chọn thích hợp nhất vì làm nhanh nhưng cực ngon, giúp bạn có nhiều thời gian chuẩn bị cho những món khác. Nguyên [...]

Gà xào tiêu xanh

mgd699

Chút vị béo của gà, chút vị cay của tiêu, bạn đã thử kết hợp bao giờ chưa? Món này làm rất nhanh mà ăn thì cực đưa cơm, bạn hãy cùng thử nhé! Nguyên liệu: ½ kg cánh gà [...]

Nhâm nhi ngày tết cùng với chân gà nướng mật ong

mgd698

Chân gà nướng mật ong có vị cay, thơm, đậm đà rất hài hòa, món này có thể làm món nhậu ngon cho cả nhà cùng nhâm nhi ăn vặt những ngày nghỉ Tết sắp tới. Nguyên liệu: - 12 [...]

Làm bánh gù đón tết

mgd690

Một chút sáng tạo khi sử dụng bột báng và khoai lang tím sẽ khiến cho bánh gù trở nên đẹp mắt ngon miệng một cách mới lạ. Nguyên liệu: - 500g bột báng màu xanh lá (nếu không có [...]

Da heo nấu đông cho ngày tết

mgd682

Thay vì món thịt đông truyền thống đã trở nên quá quen thuộc, năm nay bạn thử đổi mới với món da heo đông vừa lạ vừa ngon nhé! Nguyên liệu: Da heo, hành lá, gừng Gia vị: rượu vang, [...]

Tự làm 5 loại mứt cho ngày tết

mgd639

Ngày Tết, bên tách trà thơm không thể thiếu khay mứt sắc màu. Khay mứt ngon và đẹp tượng trưng cho sự ngọt ngào, hạnh phúc suốt cả năm.Các món ăn Việt mang đậm ảnh hưởng của thuyết âm dương [...]

Tự làm chả giò cho ngày tết

mgd638

Ngày Tết, giò chả là món không thể thiếu trong mâm cơm cúng và cả trong những bữa tiệc sum họp.Tuy nhiên, giò chả tiện lợi làm sẵn thường không ngon và có hóa chất bảo quản nên chưa phải [...]

Gà hấp bí đỏ

mgd637

Món ăn ngày Tết thường giàu đạm, nhiều dầu mỡ. Lúc này, những món vừa lạ mắt vừa có lợi cho tiêu hóa, đảm bảo sức khỏe sẽ được ưa chuộng. Hướng dẫn đạt đủ các tiêu chí ngon – [...]

Cách kết hợp đậu hủ với thực phẩm khác giúp tăng sức khỏe

mgd523

Đậu phụ có thành phần dinh dưỡng phong phú rất có lợi cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, để hấp thụ các chất dinh dưỡng của đậu phụ tốt nhất cần phải biết kết hợp với thực phẩm khác.Đậu [...]

Tự làm món vịt quay bắc kinh

mgd510

Nguyên liệu: Một con vịt khoảng 2,4kg, 225g giấm trắng, 225g mạch nha; bánh tráng pía, hành lá và nước xốt mận dùng kèm. Gia vị ướp: muối, hồi hương, vỏ cam khô, gừng, quế, hạt tiêu Tứ Xuyên, đinh [...]

Các món ăn ngon từ thịt thỏ

mgd508

Xu hướng hiện nay, món thịt thỏ được nhiều thực khách ưa chuộng bởi thịt trắng, giòn và ngon. So với thịt lợn, thịt bò, thịt gà, thịt dê thì thịt thỏ có giá trị dinh dưỡng cao hơn nhiều [...]

Đa dạng cách nướng thịt heo theo nhiều kiểu

mgd500

Cách chọn thịt: tùy theo sở thích, nếu bạn thích béo thì chọn sườn non hoặc ba rọi, nếu ăn không béo thì chọn sườn cốt lết hoặc thịt thăn, nếu thích “nửa nạc nửa mỡ” thì nạc dăm là [...]

Gỏi mít non tôm thịt

mgd494

Mít dùng để làm món gỏi là mít còn sống hay gọi là mít non, khi cắt ra mít còn đầy mủ trắng. chắc miếng, khô ráo để phân biệt với loại mít ướt, múi mít khi chín ướt nhão, [...]

Cá lóc kho tộ: Món ngon vào những ngày mưa

mgd493

Miền nào ở Việt Nam cũng có món cá kho, nhưng món cá kho tộ ngon nhất vẫn luôn là cá kho tộ theo kiểu của người Nam Bộ. Miếng cá vàng ruộm màu cánh dán, thấm đượm ngọt mặn [...]

Cách chế biến món salad hành tím cho ngày tết

mgd492

Trong mâm cỗ ngày tết , nếu bạn có thêm đĩa salad hành đỏ bắt mắt như thế này sẽ cuốn hút mọi người hơn nhiều đấy. Đảm bảo sẽ bị ăn hết veo cho mà xem! Nguyên liệu cần [...]

Bí quyết nấu lẫu thái thơm hơn

mgd490

- Các nguyên liệu không thể thiếu của món Lẩu Thái: + Sả cây cắt khúc đập dập + Riềng cắt miếng + Sốt Tomyum: nếu mua trong hũ thì khoảng 65k/hũ, mua gói thì 7500/ gói. Thường dùng 2 [...]

Chia sẻ bí quyết làm bò nhúng dấm tuyệt ngon

mgd489

Trời lạnh thế này cuối tuần cả nhà quây quần xì xụp nhúng nhúng, cuốn cuốn, chấm chấm bên nồi nước bốc hơi nghi ngút thì tuyệt cú mèo! Chuẩn bị: (cho 4 người ăn) - 1kg thịt bò (tùy [...]

Chế biến nước dùng chay

mgd433

Ăn chay để giữ gìn sức khỏe đang là xu hướng ẩm thực của nhiều người. Tuy nhiên, nếu không biết chọn lựa nguyên liệu để chế biến thì món ăn sẽ không vệ sinh và thiếu dinh dưỡng. Theo [...]

Cùng cả nhà thưởng thức món thịt ba chỉ cuộn cà chua bi

mgd386

Thịt ba chỉ cuộn cà chua bi quyến rũ thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên với sắc óng ngọt của ba chỉ nướng đan xen với màu đỏ của cà chua bi… Nguyên liệu: Thịt ba chỉ hoặc [...]

Biến hóa món ăn cùng với thanh long

mgd383

Được trồng khá phổ biến ở một số tỉnh miền Nam Việt Nam, thanh long – một chi thuộc họ xương rồng, không chỉ được yêu thích bởi vị ngon ngọt, thanh mát mà còn được biết đến như là [...]

Tìm hiểu dinh dưỡng chứa trong các loại đậu

mgd279

Bạn có biết những màu sắc đỏ, vàng, trắng, xanh, đen lại có thể ẩn chứa những giá trị dinh dưỡng khác nhau. Câu chuyện về họ nhà đậu dưới đây sẽ cho bạn thấy thiên nhiên thật diệu kì. Đậu [...]

Làm sao để nấu ăn ngon như đầu bếp?

pgd277

Nhiều người chẳng hiểu vì sao cũng là công thức từ các đầu bếp đưa ra đấy, sao ở nhà mình lại nấu không ngon như  nhà hàng hay khách sạn. Một số bí quyết từ đầu bếp sau đây [...]

Mẹo giữ vitamin trong quá trình chế biến rau

mgd275

Làm thế nào giữ được các vitamin có trong rau khi chế biến, nấu nướng và bảo quản là việc quan trọng, vì rau xanh cung cấp và thoả mãn tới 80% nhu cầu về vitamin hàng ngày của cơ [...]

Bí quyết nêm nếm và nấu thức ăn

mgd272

Có những món ăn tưởng chừng chỉ cần các kỹ thuật nêm nếm cẩn thẩn là mùi vị của món ăn sẽ trở nên ngon hơn, nhưng bên cạnh đó, các chuyên gia và đầu bếp lớn đều phải sử [...]

Để nấu súp gà thơm ngon

mgd271

Trời lạnh mà ăn món súp ấm nóng, bổ dưỡng như súp gà ngô non ăn kèm bánh mỳ hoặc cơm trắng thì thật tuyệt. Nguyên liệu: Nước dùng; 200g thịt gà lọc xương; 1 củ cà rốt, thái miếng; [...]

Làm cá thế nào cho ngon và không bị tanh?

mgd270

Cá vốn là thực phẩm rất thơm ngon và bổ dưỡng. Cá không thể thiếu trong bữa cơm hàng ngày của mỗi gia đình. Tuy nhiên, việc làm sao để giảm bớt hoặc làm hết mùi tanh của cá là [...]

Để nấu sôi ngon bằng nồi cơm điện

mgd269

Cách 1: Không ngâm gạo Đun sẵn nước sôi bên ngoài. Vo gạo sạch, bỏ chút muối vào, đổ nước sôi vào gạo rồi bỏ vào nồi nấu. Điều quan trọng là canh nước. Bạn chỉ đổ thật ít nước. [...]

Làm chè thái tại nhà

mgd242

Nguyên liệu – cho 6 phần ăn:300gr mít300gr nhãn300gr vải1 múi sầu riêng – khoảng 100g10gr bột rau câu80gr đường cát trắng1 lon thạch dừa 250gr (bạn có thể mua tại các siêu thị)300ml sữa tươi không đườngVài giọt si [...]

3 món ngon dễ làm cho ngày cuối tuần

mgd211

Mỳ xào nấm đông cô Các hương vị trong món mỳ được kết hợp vô cùng hài hòa và cũng rất dễ ăn, vừa có tinh bột, vừa có rau xanh, chỉ trong một món mà cung cấp đủ dinh [...]

Phương pháp chế biến mới cho món tôm nướng

mgd210

Tôm nướng giòn giòn, thơm ngậy mùi pho mát, thoang thoảng hương rượu vang trắng lại rất dễ làm. Nguyên liệu: - 200gr tôm tươi (khoảng 16 con) - Muối - 80ml rượu vang trắng - Tỏi băm - 1 [...]

Bí quyết làm món cua nhồi dưa chuột

Món ngon có màu xanh mát của dưa chuột, màu hồng của cua lạ mắt, lạ miệng. Nguyên liệu: - 3 quả dưa chuột - ¼ cốc kem pho mát - ¾ cốc thịt cua - ¼ cốc kem chua [...]

Đổi món cho cả nhà với sườn non sốt dứa

mgd208

Sườn sốt dứa có vị thơm của dứa và vị đậm đà của sườn, vừa ngon miệng lại rất dễ làm. Nguyên liệu: - 550 gr sườn lợn - Ớt - 2 ly nước - 1/2 củ hành tây xắt [...]

Ghẹ sốt dầu hào món nhẹ mà ngon

mgd207

Từng miếng ghẹ thơm ngon, bên ngoài quyện một lớp sốt đậm đà, có thể làm món nhắm hoặc ăn với cơm đều ngon. Nguyên liệu: - 2 – 3 con ghẹ tươi - 2 thìa canh bột năng - [...]

Sành điệu với trứng rán cà ri ngon mà lạ

mgd214

Với cách làm đơn giản, chỉ cần chút thay đổi nhỏ bạn sẽ có 1 món trứng thật hấp dẫn và lạ miệng cho bữa cơm gia đình thêm ấm cúng! Nguyên liệu: - 4 quả trứng gà - 1 [...]

Mực đậm đà xào với tỏi thơm lừng

mgd206

Mực đậm đà xào với tỏi thơm lại vắt thêm nước cốt chanh dậy mùi khiến ai cũng mê ly. Nguyên liệu: - 4 tép tỏi - 80 gr bơ - 1,2 kg mực - 1 quả chanh - 1 [...]

Cách phân biệt thịt bò, trâu và phương pháp chế biến

mgd204

Ngon, bổ, có mặt trong nhiều món ăn hằng ngày, thịt bò ngày càng được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, không phải ai cũng có kinh nghiệm chọn và chế biến loại thực phẩm này. Sau đây là một [...]

Những điều không nên làm trong nấu ăn

mgd203

Trong khi nấu ăn, có một số nguyên liệu không nên đun quá lửa cũng như có vài loại gia vị khi nêm, ướp cũng cần canh thời gian cho vào hợp lý.Không nên luộc trứng quá lâu: Trứng vừa [...]

Chọn chảo trong quá trình lam món ăn

mgd155

Trong nhiều cách nấu thì món xào được ưa chuộng vì thực phẩm giữ được độ tươi ngon mà không phải tốn nhiều thời gian. Để thực hiện món xào, bạn cần phải lựa chọn một chiếc chảo phù hợp. [...]

Cháo cá chép: Món bổ cho bà bầu

mgd16

Cháo cá chép là món ăn rất tốt cho chi em phụ nữ đang mang bầu. Cách nấu cháo cá chép rất đơn giản, để món cháo cá thơm ngon, không bị tanh khi ăn, các bà bầu thử nấu [...]

Hẹ xào nấm đông cô giúp tăng cường sinh lực

mgd11

Đặt chảo lên bếp, phi thơm tỏi băm cùng chút dầu ăn, sau đó cho nấm hương vào xào trước tiên. Khi thấy nấm đã ngấm đều dầu ăn, tiếp tục cho lá hẹ vào, đảo nhanh tay, nêm nếm [...]

Làm món mứt chuối ngon tuyệt cú mèo

mgd9

Chuối chiên bột thì quá quen thuộc rồi nhỉ! Thế có teen nào măm thử chuối sốt với caramel chưa? Nếu chưa thì làm nhé, vì ngoài hàng chẳng có đâu. Nguyên liệu cần có: - 2-3 quả chuối- 150g [...]

Làm món ớt sừng nhồi thịt

mgd7

Ngoài công dụng làm thuốc, làm gia vị, ớt còn được chế biến nhiều món ăn “khoái khẩu” như: ớt chuông (ớt bị) dồn thịt chiên, hay xào tôm, mực…, và độc đáo hơn cả phải kể là: ớt sừng [...]

Mực sữa chiên nước mắm

mgd5

Với công thức chế biến dưới đây, bạn sẽ có món mực sữa để “lai rai” hay ăn với cơm rất ngon. Mực sữa chiên nước mắm Nguyên liệu: 200g mực sữa 1 muỗng canh nước mắm 1 muỗng canh [...]

Mẹo luộc mỳ để ngon hơn

mgd4

Để làm một món mỳ ngon bạn cần lưu ý trong quá trình luộc mỳ. Mỳ không được cứng, cũng không được quá mềm nát. Vậy phải làm như thế nào? Cho đầy nồi nước. Nước ngập mỳ mới tốt [...]

Cách ướp mực và cách nướng

mgd3

Mực là loại hải sản được nhiều người yêu thích. Chúng tôi đem đến những bí quyết nho nhỏ cho bạn khi chế biến món ăn này, từ rửa sạch, tẩm ướp đến nướng hay xào…Khi ướp mực, nên cắt [...]

Cách sử dụng bột dính cho từng món ăn

mgd2

Để giảm bớt lượng nước thừa khi món ăn bị lỏng, bạn có thể sử dụng một số loại bột có tác dụng làm đặc, giúp món ăn không bị nhạt và mất đi hương vị thơm ngon. 1. Bột [...]

Tuyệt chiêu giúp xào rau được xanh

mgd1

Việc này giúp rau vừa chín tới, bạn không phải xào quá lâu khiến rau bị chín kỹ và đổi sang màu vàng. Bí quyết đây nhé: - Cho thêm một ít muối vào nồi nước luộc hoặc một vài [...]

Tự làm món bánh cà phê tại nhà

nauan3

Đặc biệt, nếu bạn thích cà phê đen, bạn sẽ nhận ra rằng món bánh này với đồ uống ưa thích của bạn chính là một cặp đôi hoàn hảo. Nguyên liệu: Phần bánh:  – 240g bột mì, 240g đường, [...]

Cách làm bánh tôm kiểu Thái

Đồ ăn Thái đặc trưng bởi hương vị chua cay đặc biệt, tuy nhiên với món bánh này thì vị cay hoàn toàn không góp mặt, tuy nhiên hương vị Thái vẫn rất rõ rệt.Nguyên liệu: 500g tôm to 200g [...]

Tự làm món salat hành tím

nauan1

Trong mâm cỗ ngày tết Trung Thu vào cuối tuần này, nếu bạn có thêm đĩa salad hành đỏ bắt mắt như thế này sẽ cuốn hút mọi người hơn nhiều đấy. Công thức nấu ăn này tôi học được [...]

Canh sườn non, la hán quả

n3

Sườn non kết hợp cùng la hán quả sẽ tạo nên một món canh ngon và mát cho bữa ăn gia đình bạn trong những ngày hè nóng bức này. Mức độ: Trung bìnhChuẩn bị: 15 phútChế biến: 35 phútNguyên [...]

Canh khoai tím thịt băm

n2

Một món canh rất ngon cho bữa cơm gia đình bạn đây. Món canh này đưa cơm lắm đấy nhé. Mức độ: Trung bìnhChuẩn bị: 15 phútChế biến: 30 phútNguyên liệu:     1kg xương ống heo    150g thịt nạc heo    [...]

Canh mướp đắng cá viên

n27

Canh mướp đắng cá viên không những ngon, mát mà còn bổ dưỡng rất thích hợp cho bữa cơm ngày hè. Mức độ: Trung bìnhChuẩn bị: 20 phútChế biến: 35 phútNguyên liệu:     100g cá viên đóng gói    2 quả [...]

Canh gà mộc nhĩ

n1

Canh gà mộc nhĩ dùng riêng hoặc ăn với cơm nóng đều rất ngon. Món canh này vừa ngon miệng vừa rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe gia đình bạn. Mức độ: Trung bìnhChuẩn bị: 15 phútChế biến: 30 [...]

Mùa hè nên ăn thịt vịt

n26

Vịt là gia cầm quen thuộc với mọi người và giàu dinh dưỡng, dễ chế biến thành các món ăn ngon. Về dinh dưỡng, trong 100g thịt vịt có khoảng 25g chất protein (vượt xa nhiều lần so với thịt [...]

Chè đậu đen hạt sen cho ngày nắng nóng

n25

Món chè chè đậu đen hạt sen thơm ngon, tốt cho sức khỏe đồng thời giúp các bạn làm mát cơ thể trong những ngày hè nắng nóng. Mức độ: Trung bìnhChuẩn bị: 10 phútChế biến: 25 phútNguyên liệu:     [...]

Tôm nướng tỏi thơm ngon

n24

Tôm thẻ nướng tỏi thơm ngon, dễ làm, bạn có thể dùng làm món khai vị hay món chính đều rất thích hợp. Mức độ: DễChuẩn bị: 15 phútChế biến: 15 phútNguyên liệu:     6 muỗng ăn bơ không muối, [...]

Canh cá nấu giấm mẻ

n23

Canh cá là món ăn dân dã thơm ngon và bổ dưỡng. Món canh sẽ làm bữa cơm ngày hè của gia đình ngon hơn nhờ vị thanh mát và ngọt đậm vị cá. Mức độ: Trung bìnhChuẩn bị: 10 [...]

Mực xào cần tây

n22

Một món ăn dễ chế biến, ngon miệng và cũng khá quen thuộc với mọi người. Hãy cùng làm món mực xào cần tây cho bữa cơm gia đình bạn nhé. Mức độ:Trung bìnhChuẩn bị: 10 phútChế biến: 30 phútNguyên [...]

Đổi món với cháo trai

n21

Cháo trai vừa là món ăn bổ dưỡng vừa có tác dụng chữa một số bệnh thường gặp ở người cao tuổi như tăng huyết áp, u xơ tiền liệt tuyến, đái tháo đường… Mức độ: Trung bìnhChuẩn bị: 15 [...]

Đậu phụ trứng chiên xù

n20

Đây là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà lại rất dễ làm, đồng thời ứng dụng được trong rất nhiều món ăn. Mức độ: Trung bìnhChuẩn bị: 10 phútChế biến: 35 phútNguyên liệu:     Đậu phụ trứng    Lòng [...]

Chè hạt sen

n19

Hạt sen nấu với đường phèn ngọt nhẹ dùng làm món chè tráng miệng cho cả gia đình và nhất là giúp giấc ngủ thêm ngon. Cách nấu rất đơn giản, các bạn thử nhé. Mức độ: Trung bìnhChuẩn bị: [...]

Bò Nướng Chanh

n18

Nguyên liệu:2kg sườn bò3 tép tỏi, đập dậpDầu ô liuTiêu giả sơCách làm- Tẩm thịt bằng dầu ô liu. Xát tiêu và tỏi vào thịt. Cắm thước đo vào giữa nhưng không đụng giẻ sườn.- Dàn than hồng quanh dưới [...]

Gà Nướng Ớt

n17

Nguyên liệu:1kg đùi gàXốt ướp: 1/2 tách nước tương đậu nành 2 muỗng canh nước cốt chanh  2 muỗng canh mật ong 1 muỗng canh dầu mè 3 quả ớt nhỏ băm nhuyễn Xà lách quắn hoặc rau mùiCách làm1- Rửa đùi gà, để ráo [...]

Canh Khổ Qua Dồn Thịt

n15

Nguyên liệu:1kg khổ qua (lựa trái ngắn, nở gai to)300g thịt nạc dăm1/2kg xương100g cá thác lác5 tép hành lá, ngò, tiêu, muối, bột ngọt5 củ hành tím, ớt, nước mắmCách làmChuẩn bị:- Khổ qua: Dùng dao rạch 1 đường [...]

Thịt Ba Chỉ – Thịt Dọi Rang Hành

n14

Thịt ba chỉ tươi, thái mỏng vừa phải, dày cỡ 1.0mm-1.5mm Hành hoa thái nhỏ – nhiều hay ít tuỳ người ăn Nước mắm ngon, bột ngọt, đường kính tuỳ khẩu vịCách làmThịt cho vào chảo, cho mỡ hay dầu [...]

Gà Kho Gừng Hành

n13

Gà mái khoảng 1kg-1,2kg, rửa sạch, chặt vừa ăn Hành thái nhỏ, gừng thái chỉ – nhiều hay ít tuỳ người ăn Nước mắm ngon, bột ngọtCách làmGà cho vào chảo, đảo đều. Nêm nước mắm, bột ngọt vừa miệng. [...]

Lưu ý khi dùng giấy bạc trong nấu ăn

n12

Giấy bạc hay giấy nhôm rất nhẹ, mỏng, có thành phần kim loại, có thể dễ dàng tạo hình, bọc, gói, phủ lên trên hoặc lót phía dưới khi nấu nướng và bảo quản thức ăn. Đây là sản phẩm [...]

6 khẩu phần ăn ít calo để giảm cân nhanh chóng

n11

6 khẩu phần ăn ít calo này là những lựa chọn tuyệt vời giúp bạn giảm cân nặng mà chỉ cần thực hiện một việc đơn giản là thưởng thức chúng như những món ăn nhanh nhẹ nhàng. Bột yến [...]

Những lưu ý khi nấu ăn

n10

Các món ăn như kho, hầm, luộc, xào là những món quen thuộc với từng bữa ăn gia đình Việt. Nhưng để chế biến làm sao không bị mất chất dinh dưỡng trong thức ăn thì không phải bà nội [...]

Canh Chua Cá Hú

n9

Nguyên liệu:1/2kg cá bông lau hoặc cá hú400g măng chuaMuối, đường, bột ngọtNước mắmNgò gai, rau quế, ớt100g hành tím bàoCách làmChuẩn bị:- Măng chua: Vắt ráo bớt nước chua, cắt miếng vừa ăn- Cá: Chà muối rửa sạch, cắt [...]

Cách nấu ăn đảm bảo dưỡng chất cho cơ thể

n8

Chuẩn bị một bữa ăn lành mạnh sẽ không còn khó khăn khi bạn hiểu biết những điều cơ bản về phương pháp nấu ăn dinh dưỡng. Thậm chí bạn có thể chuẩn bị bữa ăn nhanh hơn mà không [...]

Những điều bạn nên biết khi dùng tỏi

n7

Tỏi là một trong những loại gia vị không thể thiếu trong căn bếp của hầu hết các bà nội trợ; bạn hãy cùng tham khảo một số điều thú vị dưới đây về loại gia vị này nhé!Lựa chọn [...]

Bí quyết nấu ăn “làm ngon con mắt”

n1

Trình bày món ăn là phần quan trọng nhất trong nghệ thuật ẩm thực nhưng không phải ai cũng để tâm tới điều này Trình bày món ăn là phần quan trọng nhất trong nghệ thuật ẩm thực. Là khâu [...]

  • 600x95_banner_giamcanantoan

  • Website nên tham khảo

    Bán điện thoại iPhone 5iPhone 4S giá tốt tại Tp.HCM - Cung cấp iPad 4 giá rẻ và máy tính bảng iPad mini giá tốt. Dienthoaisaigon.com - Chuyên mua bán iPhone chính hãng và iPad giá rẻ.
  • Sản phẩm dịch vụ - Thông tin quảng cáo

    Tham quan và tìm hiểu về Bảo tàng Hồ Chí Minh tại Phan Thiết

    alt

      Bảo tàng Hồ Chí Minh - Chi nhánh Bình Thuận khánh thành ngày 19-5-1986, nhân kỷ niệm 96 năm ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh. Bảo tàng nằm tại thị xã Phan Thiết, bên [...]

    Nguyên tắc sử dụng máy lạnh hiệu quả

    alt

    Dù công nghệ hiện đại đến đâu chăng nữa, nếu người dùng không nắm một số kiến thức cơ bản về sử dụng máy lạnh thì không thể sử dụng được bền lâu. Theo tính toán của [...]