Nấu ăn

Mẹo giữ vitamin trong quá trình chế biến rau

mgd275
Làm thế nào giữ được các vitamin có trong rau khi chế biến, nấu nướng và bảo quản là việc quan trọng, vì rau xanh cung cấp và thoả mãn tới 80% nhu cầu về vitamin hàng ngày của cơ

Bí quyết nêm nếm và nấu thức ăn

mgd272
Có những món ăn tưởng chừng chỉ cần các kỹ thuật nêm nếm cẩn thẩn là mùi vị của món ăn sẽ trở nên ngon hơn, nhưng bên cạnh đó, các chuyên gia và đầu bếp lớn đều phải sử

Để nấu súp gà thơm ngon

mgd271
Trời lạnh mà ăn món súp ấm nóng, bổ dưỡng như súp gà ngô non ăn kèm bánh mỳ hoặc cơm trắng thì thật tuyệt.
mgd271
Nguyên liệu:
Nước dùng; 200g thịt gà lọc xương; 1 củ cà rốt, thái miếng;

Làm cá thế nào cho ngon và không bị tanh?

mgd270
Cá vốn là thực phẩm rất thơm ngon và bổ dưỡng. Cá không thể thiếu trong bữa cơm hàng ngày của mỗi gia đình. Tuy nhiên, việc làm sao để giảm bớt hoặc làm hết mùi tanh của cá là

Để nấu sôi ngon bằng nồi cơm điện

mgd269
Cách 1: Không ngâm gạo
Đun sẵn nước sôi bên ngoài. Vo gạo sạch, bỏ chút muối vào, đổ nước sôi vào gạo rồi bỏ vào nồi nấu. Điều quan trọng là canh nước. Bạn chỉ đổ thật ít nước.

Làm chè thái tại nhà

mgd242
mgd242
Nguyên liệu – cho 6 phần ăn:
300gr mít
300gr nhãn
300gr vải
1 múi sầu riêng – khoảng 100g
10gr bột rau câu
80gr đường cát trắng
1 lon thạch dừa 250gr (bạn có thể mua tại các siêu

3 món ngon dễ làm cho ngày cuối tuần

mgd211
Mỳ xào nấm đông cô
Các hương vị trong món mỳ được kết hợp vô cùng hài hòa và cũng rất dễ ăn, vừa có tinh bột, vừa có rau xanh, chỉ trong một món mà cung cấp đủ dinh

Phương pháp chế biến mới cho món tôm nướng

mgd210
mgd210
Tôm nướng giòn giòn, thơm ngậy mùi pho mát, thoang thoảng hương rượu vang trắng lại rất dễ làm.
Nguyên liệu:
– 200gr tôm tươi (khoảng 16 con)
– Muối
– 80ml rượu vang trắng
– Tỏi băm
– 1

Bí quyết làm món cua nhồi dưa chuột

Món ngon có màu xanh mát của dưa chuột, màu hồng của cua lạ mắt, lạ miệng.
Nguyên liệu:
– 3 quả dưa chuột
– ¼ cốc kem pho mát
– ¾ cốc thịt cua
– ¼ cốc kem chua

Đổi món cho cả nhà với sườn non sốt dứa

mgd208
mgd208
Sườn sốt dứa có vị thơm của dứa và vị đậm đà của sườn, vừa ngon miệng lại rất dễ làm.
Nguyên liệu:
– 550 gr sườn lợn
– Ớt
– 2 ly nước
– 1/2 củ hành tây xắt